菌菇料食用菌粉碎機在長時間運轉后，以下是一些需要特別關注的方面：

一、設備狀況的細致檢查
1. 整機運行表現(xiàn)：密切留意設備在運行過程中是否出現(xiàn)異常的響聲或振動。同時，要檢查各部件之間的連接緊固件是否有松動跡象。
2. 刀具磨損程度：認真查看刀具的磨損狀況，磨損嚴重的刀具需及時更換，以確保粉碎效果良好。
3. 潤滑情況：保證各潤滑部位得到充足的潤滑，定期檢查并補充或更換潤滑油，確保潤滑系統(tǒng)正常運行。
二、物料處理的關鍵要點
1. 物料性質(zhì)變化：時刻關注物料的濕度、硬度等性質(zhì)是否發(fā)生了改變，防止因物料問題而影響設備的正常運行。
2. 進料速度調(diào)節(jié)：保持穩(wěn)定的進料速度，避免進料過快或過慢，以免對設備造成不良影響。
三、電氣系統(tǒng)的仔細審視
1. 線路狀況檢查：詳細檢查電氣線路是否有破損、老化等情況，確保用電安全。
2. 控制系統(tǒng)監(jiān)測：密切關注控制系統(tǒng)的運行狀況，保證各儀表顯示準確無誤。
四、維護保養(yǎng)的嚴格執(zhí)行
1. 定期清理工作：及時清理設備內(nèi)部的殘留物料和雜物，保持設備清潔干凈。
2. 維護計劃落實：嚴格按照維護計劃，定期對設備進行維護保養(yǎng)，確保設備始終處于良好狀態(tài)。
五、安全防護的高度重視
1. 防護裝置完整性：確保設備的防護裝置完好無損，防止操作人員因誤觸而發(fā)生危險。
2. 操作人員安全培訓：加強對操作人員的安全培訓，提高其安全意識和操作技能。
總之，菌菇料食用菌粉碎機長時間運轉后，必須進行而細致的檢查與維護，以確保設備的安全穩(wěn)定運行，同時延長其使用壽命。